沙县文化小吃城

       沙县小吃文化城位于福银高速沙县出口处，用地总面积约340亩，建筑总面积约27.1万平方米，总投资9.6亿元人民币，设计采用中国古典徽派园林设计手法，仿沙县传统的明清建筑风格，遵循古朴、典雅的设计风格，将建筑和谐地融入淘金山人文、历史、自然景观的景区之中，展现沙县1600年的闽中悠久历史和饮食文化古城风貌。

　　按国家4A级景区进行业态布局。共分三期建设，一、二期于2008年12月正式对外营业，已入驻商铺约130家，汇集了“天一美食”、“廣容大酒店”、“黄歧海鲜酒楼”、“庙门扁肉店”等颇具特色的风味酒家，还有沙县小吃明档，它们是经过反复筛选最终选定的10家最具特色的沙县名小吃，品种多达五六十种，有“葱肉饼、豆腐丸、水晶烧麦、米果、泥鳅粉干等”；在旅游购物区，有专门销售沙县特色板鸭的专卖店，有经营翡翠挂件、瓷绘、木雕根雕等特色工艺店，有经营本地各类菌菇、笋干、蜂蜜、土鸡蛋、茶籽油、夏茂冬酒、老潘头酱油豆腐乳系列、富口老情人豆腐干等的土特产商行等；有集大型慢摇吧、桑拿、茶艺馆、养生健体会所为一体的多种休闲娱乐中心；设有高、中档客房，按四星级标准建设的廣容大酒店和古香古色的客栈；寿山石雕收藏馆，你可以看见各式各样的石雕文化，更是增添小吃文化城的文化品位。三期位于一、二期西侧，于2010年7月动工，拟2011年12月竣工。主要有精品酒店、风情酒吧、运动体验区、休闲娱乐及特色餐饮等。沙县小吃文化城的建设是按“政府主导、市场运作、企业管理、文化带动”的原则，进行建设与运营管理。该项目对于推进沙县小吃旅游产业发展，提升沙县小吃旅游形象，打造“夜色金沙”旅游品牌起到了积极的、重要的作用。

　　沙县小吃文化城集华夏美食文化精粹，让您和您的亲朋好友，吃在小吃文化城，品尽天下美食精华。正是艺精味美，千秋享盛誉；客畅朋欢，四海可亨通！