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奇异培根卷

2012-03-22  本文来源于医学教育网    作者:医学教育网 订阅《红星报》 | 向苏红网投稿
下面向您推荐的春季养生菜,充分考虑到春日养生的特点,渗透着健康与时尚,甚至精致到配料的每一个细节。没有忘记荤素搭配、冷热兼顾。

奇异培根卷

        主料:培根100g、鸡尾肠100g

  配料:洋葱20g、奇异果50g

  调料:滋采核桃油30ml、色拉酱20g、蕃茄酱20g

  制作过程:

  1、将奇异果切成片备用;

  2、然后用整片的培根将鸡尾肠卷起,把培根卷用牙签固定;

  3、将培根卷放入八成热的滋采核桃油中煎至熟,捞出拆去牙签即可,用奇异果围边;

  4、再将多余的熟培根、洋葱剁碎,混合蕃茄酱和色拉酱配在旁边即可食用。

  “油”其重要:

  滋采核桃油富含亚油酸、亚麻酸、多种微量元素及维生素,能为人们提供大量的热能、必需脂肪酸、矿物质和维生素。奇异果含有较多的膳食纤维和寡 糖、蛋白质分解酵素,可以快速清除体内堆积的有害代谢产物,特别适合对于长期用脑、生活压力下的都市白领。培根卷口感鲜香并且带有去奇异果的酸甜,就连家 中的小朋友见到这道好吃又好看的菜式一定会欢呼雀跃。

 

(责任编辑:梧沐)
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