台湾小吃走进福建宁化

　　由海西(宁化)客家新天地组织引进的数十种正宗台湾小吃正在福建省宁化县热闹进行。吸引了一批批市民前来品尝。记者在台湾小吃现现场看到，这里已成了宁化城区人气最旺的地方，许许多多市民或呼朋唤友，或携带家人一起前来品尝购买。来自台湾省台北、台南、高雄等5个县的经典小吃，既有主食类的牛排、担仔面、肉串等，也有甜点类的油炸冰淇淋和车轮饼，还有诱人的烧仙草饮料等，十多个摊位，美食满目，看着闻着就叫人垂涎欲滴。

　　一位食客说：“这是台湾的一种小吃，很好吃。叫金包银。口感非常好，微微有点甜，挺香的。”

　　陈怡元先生是此次前来参加宁化县的台湾小吃业主之一，他做的小吃是台南最出名的“担仔面”。陈怡元说台湾担仔面代表台湾的一种古城文化，历史很悠久的。台南在台湾是属于一个历史比较悠久的城市。很久以前就设有一个台南府，在清代的时候，就已经有了。

　　台湾三大夜市各自排名第一的的小吃这次也都来到了宁化。台湾小吃业主柯宏灶称台湾的三大夜市之一就是台北的士林夜市，如果你有机会去台湾旅游的话，导游就会带你去吃士林夜市的蚵仔煎。

　　宁化客家祖地饮食文化与台湾饮食文化有许多共同点和相连处，据主办方负责人介绍，举办这次台湾小吃展旨在增进宁化与台湾饮食文化的交流。海西(宁化)客家文化城项目总监黄冕说我们此次引进台湾美食的目的是为了学习和探索如何发扬客家美食文化及向世界推广客家美食文化。所以特别举办这次台湾美食节活动，为海西(宁化)客家文化城推广客家美食奠定基础。