漳州：为何提出打造“中国食品名城”？

　　当前，我国农业发展已进入新阶段，农产品加工业特别是食品加工业被认为是解决当前农业结构调整矛盾、提高农产品国际竞争力、实现农业可持续发展的重要手段。在此背景下，漳州创建“中国食品名城”所具有的重要意义，“攻一点而涉全局”的多方带动作用成为社会各界的共识。

　　“创建中国食品名城，不单单是为了拿到这个荣誉，更主要的是通过创建来完善与之相关的产业链。”漳州职业技术学院食品与生物工程系副主任余奇飞副教授说，“食品产业链包括了第一、第二、第三产业，通过创建‘中国食品名城’，能够进一步放大我市食品产业的纽带传递效应，促进三个产业良性互动发展，实现食品产业的跨越。”

　　中国食品名城漯河的双汇集团总资产70多亿元，年销售收入超500多亿元，品牌价值106亿元，与之相比，漳州食品产业大龙头企业显得带动力弱、知名度不高，品牌不响。市农办经济发展科负责人陈海波认为，创建“中国食品名城”，能够进一步发挥漳州食品龙头企业引领作用，培育品牌企业群体，打出城市产业整体品牌，有利于企业品牌和食品品牌的良性互动和共同提升，实现由名企、名品向名城的跨越。

　　“创建‘中国食品名城’将最大限度地利用台湾及国外食品行业转移过来的资金、技术、管理、信息和营销优势，加强食品产业对接和合作交流，使漳州成为台湾及国外食品产业转移中国大陆的‘聚集地’和‘窗口城市’。” 龙之味食品公司董事长、台商赖秋水如是认为，“此外，创建‘中国食品名城’，有利于将漳州发展成食品工业发展密集区，促进食品总部经济建设，漳州要成为食品之都。”

　　农村人口占全市人口的三分之二，如何有效提高农民收入，是全社会关注的焦点，中国食品名城的创建也为其创造另外一种新的模式和渠道。市农业局局长卢民松认为，创建“中国食品名城”，漳州食品业的知名度、美誉度将日益提升，更多人认识漳州食品，对广大农民而言更是重大利好，有利于农业增效、农民增收、农村发展的早日实现。“创建过程的同时也是一个追求食品更优质的过程，也将发挥我市‘一县一品’基础优势，快速培育壮大食品企业骨干群体，更多地吸纳农村劳动力。”