健康过年全攻略

　　随着春节临近，过年的气氛也越来越浓，如何健康地过个好年十分重要，记者走访了多位专家，为市民准备了一份“健康过年全攻略”。

　　饮酒莫忘护肝胃

　　国人过节时往往少不了酒，然而空腹喝酒会刺激胃黏膜，还可能引起心脑血管、急性胃炎等疾病。因此饮酒前应先喝一杯牛奶，或吃一些主食；估计饮酒多时，可提前服用VB族维生素以保护肝脏，也可以有意识地多吃富含维生素B的食物，如动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮。

　　巧用蔬果解油腻

　　春节期间常常大鱼大肉，经常一天下来人又撑又腻，这时可以用一些蔬果来解除油腻感。橙子中富含有机酸，具有解油腻、消积食的功效，并有止渴醒酒的妙用；苹果含有大量钾和果胶具有降低血中胆固醇作用；香蕉不仅润肠、解毒，也有一定的解油腻作用。胡萝卜、洋葱膳食纤维有促进胃肠蠕动，有助消化的功效。吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。
(责任编辑：邹玉玲)