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长汀美食——皱纱肉

2013-12-20　本文来源于苏红网 订阅《红星报》 | 向苏红网投稿

皱纱肉，俗称“烧大块”，是长汀传统菜肴，历史悠久，早在清朝就已列入官席菜谱。

长汀美食：皱纱肉俗称“烧大块” 　

　皱纱肉，俗称“烧大块”，是长汀传统菜肴，历史悠久，早在清朝就已列入官席菜谱。皱纱肉皮似皱纱，综红晶亮，色香味俱佳，肉香扑鼻，爽口不腻。

(责任编辑：苏红网)

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